Rien ne se perd dans le poireau!
Tag - pomme de terre
lundi 25 novembre 2024
Velouté aux verts de poireaux, œuf mollet et noisettesPar Mathilde Dréan le lundi 25 novembre 2024, 08:00 - Actualités et Recettes
Poireaux Nouveaux
lundi 9 septembre 2024
Gratin de pomme de terre et brocoli au chorizoPar Mathilde Dréan le lundi 9 septembre 2024, 08:00 - Actualités et Recettes
Plat à partager en famille
Brocoli
lundi 1 juillet 2024
Tomates farcies aux pommes de terre et chèvre fraisPar Mathilde Dréan le lundi 1 juillet 2024, 08:00 - Actualités et Recettes
Tomates farcies végétariennes
Tomate Ronde à Farcir
lundi 29 avril 2024
Soupe petits pois, lardons et oignonsPar Mathilde Dréan le lundi 29 avril 2024, 08:00 - Actualités et Recettes
soupe printanière!
mardi 26 mars 2024
Galette carotte pomme de terrePar Mathilde Dréan le mardi 26 mars 2024, 10:46 - Actualités et Recettes
A manger avec les doigts ou pas!
Carotte Sable primeur
vendredi 16 février 2024
UNE RACLETTE CA VOUS DIT?Par Mathilde Dréan le vendredi 16 février 2024, 12:35 - Actualités et Recettes
Commandez votre plateau raclette pour le 22, 23, 24 et 25 février et les pommes de terre vous seront offertes (quantité selon nombre de personnes).Pas besoin de les ajouter au panier!
Pour accompagner votre raclette découvrez notre nouvelle sélection de vins! Vins rouges, blancs et rosé!
Plateau fromage pour Raclette!
Plateau de fromage pour raclette: 4 fromages Raclette, Fumaison, Morbier, Fourme d'Ambert 1 part = 200g environ...
dimanche 11 février 2024
Comment cuisiner le radis noir?Par Mathilde Dréan le dimanche 11 février 2024, 10:39 - Actualités et Recettes
En salade, en apéritif, en purée, en soupe... Une multitude de choix de recettes s'offre à vous!
dimanche 14 janvier 2024
Poêlée de rutabaga, pomme de terre, brocoli et saucisse fuméePar Mathilde Dréan le dimanche 14 janvier 2024, 09:09 - Actualités et Recettes
Le rutabaga trop souvent mis de côté et pourtant un trésor du potager!
vendredi 7 août 2026
Galettes de pomme de terre et carottePar Mathilde Dréan le vendredi 7 août 2026, 02:53 - Actualités et Recettes
Temps de préparation: 20min Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients pour 4 personnes:
- 350g de pomme de terres à rissoler
- 200g de carottes
- 1 petit oignon rouge
- 1 c à s de coriandre fraîche hachée
- huile d'olive
- 1 c à c de cumin
- sel/ poivre
Étapes de la recette:
1- Emincer finement l'oignon. Laver les pommes de terre, les éplucher puis les râper. Casser les œufs, les battre en omelette et les incorporer aux pommes de terre râpées.
2- Ajouter l'oignon rouge émincé, le cumin en poudre et la coriandre hachée.
3- Assaisonner selon votre goût et mélanger.
4- Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
5- Confectionner des petites galettes en prélevant une bonne cuillerée à soupe du mélange. Bien aplatir.
6- Les déposer une à une dans l'huile chaude.
7- Faire cuire les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
8- Les déposer sur du papier absorbant et les déguster aussitôt avec une salade verte.
Photos et recette carte sur table
Carotte Sable primeur