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mardi 7 janvier 2025

Poêlée d'oca du Pérou à l'ail et aux fines herbes

Par Mathilde Dréan le mardi 7 janvier 2025, 12:08 - Actualités et Recettes

Méconnue l'oca du Pérou est un légume racine qui se rapproche de la pomme de terre mais se démarque par son petit goût acidulé qui rappelle l'oseille.

Oca du Pérou

Goût doux entre pomme de terre et patate douce, avec une touche acidulée qui rappelle celle de l'oseille. Accompagne parfaitement les poissons. S'épluche facilement après cuisson. ...

12.90 €

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une annexe

mardi 29 octobre 2024

Velouté de chou fleur au chorizo croustillant

Par Mathilde Dréan le mardi 29 octobre 2024, 10:34 - Actualités et Recettes

Onctueux et tout doux!