Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 pommes de terre cuites (type charlotte)

- 100g de roquefort

- 16 cerneaux de noix

- poivre du moulin

Étapes de la recette:

1- Eplucher puis tailler les pommes de terre cuites en petits dés.

2- Couper le roquefort également en petits dés.

3- Ecraser grossièrement les cerneaux de noix.

4- Répartir les pommes de terre dans des barquettes de cuisson ou des petits ramequins allant au four.

5- Répartir sur les dés de pomme de terre le roquefort et les brisures de noix. Poivrer.

6- Passer les mini-gratins environ 5 min sous le gril du four.

7- Servir accompagné d’une salade d’endive ou une salade verte.

 

Photo et recette carte sur table