Préparation : 10min Temps de cuisson: 40min
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 Pommes canada
- 30g de beurre demi sel
- 3 biscuits au beurre (type palet bretons)
- 1 pincée de cannelle
Etapes de la recette:
1- Laver les fruits. Evider le centre à l'aide d'un vide-pomme. Dans un bol, couper le beurre en petits cubes et le laisser ramollir à température ambiante.
2- Quand il est bien souple, ajouter les biscuits écrasés (au mortier et au pilon ou enfermés dans un sac plastique et écrasés en appuyant vigoureusement avec le dos d'une cuillère en bois). Ajouter la cannelle et mélanger de façon à obtenir une pâte granuleuse bien parfumée.
3- Poser les pommes dans un plat allant au four et garnir chacune d'elles d'un peu de cette préparation. Faire cuire environ 40 min à four moyen. Servir chaud mais pas brûlant.
4- Les plus gourmands accompagneront les pommes d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une quenelle de glace à la vanille.
Photo et recette Carte sur table
