https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/ fr Tue, 04 Aug 2026 13:49:24 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/post/pomme-d-amour urn:md5:cef7fbccaf8c3da3da428652bb26b56c Mon, 12 Feb 2024 10:31:00 +0100 Mathilde Dréan Actualités et Recettes caramelcitronpomme pink lady <p>Sp&eacute;cial St&nbsp;Valentin!</p> <p><span style="color:#008000;"><span style="font-size:16px;">Ingr&eacute;dients pour 2 personnes:</span></span></p> <p>- 2 pommes&nbsp;</p> <p>- 150g de sucre</p> <p>- 5 cl d&#39;eau&nbsp;</p> <p>- 1 &agrave; 2 c &agrave; c de jus de citron</p> <p>- quelques gouttes de colorant alimentaire rouge</p> <p>- 2 pics en bois</p> <p><span style="color:#008000;"><span style="font-size:16px;">Etapes de la recette:</span></span></p> <p>1- Bien laver et essuye<span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">r les pomm</span>es</p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;">2- Retirer la queue et enfoncer &agrave; la place u<span style="font-size:12px;">n pic en bois</span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">3- Versez l&#39;eau dans un verre, et commencez par dissoudre le colorant alimentaire dedans. </span></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">4- </span>&nbsp;<span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">Pr&eacute;parez le caramel. Utilisez une casserole bien propre.Versez le sucre dans une petite casserole &agrave; fond &eacute;pais puis ajoutez l&#39;eau color&eacute;e. Mettez la casserole sous un feu doux, et laissez cuire jusqu&rsquo;&agrave; formation d&rsquo;un caramel ambr&eacute;.</span></span></span></p> <p><span style="font-size:12px;">5</span><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">- </span><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">Retirez imm&eacute;diatement du feu, et incorporez le jus de citron pour stopper la cuisson du caramel.</span></span></span></p> <p><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif;"><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">6</span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51); background-color: rgb(255, 255, 255);">- P</span></span><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);">longez imm&eacute;diatement une premi&egrave;re pomme dans le caramel liquide, en penchant la casserole vers le bas et en faisant bien tourner la pomme sur elle-m&ecirc;me de mani&egrave;re &agrave; l&#39;enrober de tous les c&ocirc;t&eacute;s et de bas en haut. D&eacute;posez-la la t&ecirc;te en bas sur une feuille de papier cuisson.</span></span></p> <p><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);">7- Faire de m&ecirc;me avec</span></span><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);">&nbsp;</span><span style="font-size:12px;"><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: larsseit-webfont, Helvetica, Arial, sans-serif; background-color: rgb(255, 255, 255);">les autres pommes, puis laissez-les s&eacute;cher &agrave; temp&eacute;rature ambiante et dans un endroit sec avant de les d&eacute;guster refroidies.</span></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>