https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/ fr Tue, 04 Aug 2026 13:49:24 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/post/chou-fleur-patate-douce-et-melange-de-cereales urn:md5:91b213cfe78b3f500caa8d9ce4c90627 Mon, 03 Mar 2025 08:00:00 +0100 Mathilde Dréan Actualités et Recettes Chou fleurcoriandremélange céréalesnoix de pécanPatate douce <p>Pour accompagner un r&ocirc;ti de porc ou de dinde!</p> <p><span style="color:#008000;"><span style="font-size:16px;">Ingr&eacute;dients pour personnes:</span></span></p> <p>- 200g de m&eacute;lange de c&eacute;r&eacute;ales (orge, bl&eacute;...)</p> <p>- 1 chou fleur</p> <p>- 1 patate douce</p> <p>- 2 oignons</p> <p>- 1/2 c &agrave; c de coriandre moulue</p> <p>- 1/2 c &agrave; c de poudre de chili ou piment doux</p> <p>- 50g de noix&nbsp;de p&eacute;can (ou autre noix)</p> <p>- quelques branches de coriandre fra&icirc;che</p> <p>- sel et poivre du moulin</p> <p><span style="color:#008000;"><span style="font-size:16px;">&Eacute;tapes de la recette:</span></span></p> <p>1- Dans une casserole d&#39;eau bouillante sal&eacute;e, cuire le m&eacute;lange de c&eacute;r&eacute;ales pendant 20 minutes jusqu&#39;&agrave; ce qu&#39;il soit tendre, &eacute;goutter et rincer bri&egrave;vement sous l&#39;eau froide.</p> <p>2- D&eacute;couper le chou fleur en fleurette et la patate douce en cubes. Sur une plaque de cuisson, m&eacute;langer les l&eacute;gumes, l&#39;huile et les &eacute;pices.</p> <p>3- Cuire au four 30 minutes &agrave; 200&deg;C ou jusqu&#39;&agrave; ce que les l&eacute;gumes soient tendres et dor&eacute;s.</p> <p>4- Ajouter les c&eacute;r&eacute;ales, saler, poivrer et m&eacute;langer.</p> <p>5- Garnir de coriandre, de noix de p&eacute;can et d&#39;un filet d&#39;huile d&#39;olive</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="font-size:11px;"><em>Recette et photo carte sur table</em></span></p>