https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/ fr Tue, 04 Aug 2026 13:49:24 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/post/bourek-aux-epinards-et-chevre urn:md5:6a5632925d6d48075183a888d077fe0b Sun, 03 Mar 2024 08:30:00 +0100 Mathilde Dréan Actualités et Recettes ailchèvreepinardnoixolives <p>En ap&eacute;ritif ou en plat accompagn&eacute; d&#39;une bonne salade verte!</p> <p><span style="color:#006400;"><span style="font-size:16px;">Ingr&eacute;dients pour 4 personnes:</span></span></p> <p>- Feuilles de brick</p> <p>-&nbsp;600g d&#39;&eacute;pinards frais&nbsp;</p> <p>- 1 buche de ch&egrave;vre</p> <p>- 1 oignon</p> <p>- sel/poivre</p> <p>- environ 10 olives hach&eacute;s finement</p> <p>- 1 petite poign&eacute;e de noix concass&eacute;es&nbsp;</p> <p>- 1 gousse d&#39;ail</p> <p>- 1 oeuf battu</p> <p><span style="color:#006400;"><span style="font-size:16px;">Etapes de la recette:</span></span></p> <p>1- Hacher&nbsp;l&#39;oignon et le faire revenir dans une po&ecirc;le avec&nbsp;un peu de beurre jusqu&#39;&agrave; ce qu&#39;il devienne translucide.</p> <p>2- Hacher&nbsp;la gousse d&#39;ail et l&#39;ajouter&nbsp;dans la po&ecirc;le</p> <p>3- Ajouter&nbsp;les &eacute;pinards pr&eacute;alablement lav&eacute;s, saler&nbsp;et poivrer&nbsp;l&eacute;g&egrave;rement. Laisser revenir jusqu&#39;&agrave; ce que les &eacute;pinards aient perdu toute leur eau.</p> <p>4- Ajouter&nbsp;ensuite les olives, les noix et le fromage de ch&egrave;vre.</p> <p>5- Verser l&#39;oeuf battu pour lier un peu les &eacute;pinards. Laisser refroidir</p> <p>6- Prendre une feuille de brick, placer une cuill&egrave;re de farce, rouler la feuille de brick ou en forme de triangle, comme vous pr&eacute;f&eacute;rez.</p> <p>7- Frire dans une huile chaude des 2 c&ocirc;t&eacute;s jusqu&#39;&agrave; obtenir une belle dorure. D&eacute;poser les ensuite sur du papier absorbant.</p> <p>8- Servir chaud</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>