https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/ fr Tue, 04 Aug 2026 13:49:24 +0200 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear https://www.le-jardin-d-emile-clisson.fr/post/couscous-de-legumes-printaniers urn:md5:562151af8a80e6f9f7a2ae538d4e4e30 Mon, 31 Mar 2025 08:00:00 +0200 Mathilde Dréan Actualités et Recettes carottecoriandreCourgetteFèvenavet botteoignon botte <p>Un couscous qui se d&eacute;marque!&nbsp;</p> <p><span style="color:#008000;"><span style="font-size:16px;">Ingr&eacute;dients pour 4 personnes:&nbsp;</span></span></p> <p>- 300g de carottes&nbsp;</p> <p>- 300g de navets botte</p> <p>- 150g d&#39;oignons botte</p> <p>- 2 petites courgettes</p> <p>- 200g de f&egrave;ves &eacute;coss&eacute;es (environ 400g non &eacute;coss&eacute;es)</p> <p>- 2 merguez (de bonne qualit&eacute;)</p> <p>- 1 c. &agrave; c. de gros sel</p> <p>- 2 c. &agrave; s. d&#39;huile d&#39;olive</p> <p>- 1/2 c. &agrave; c. d&#39;&eacute;pices &quot; ras el hanout&quot;</p> <p>- 10 brins de coriandre fra&icirc;che</p> <p>Pour accompagner : c&ocirc;tes d&#39;agneau &agrave; griller&nbsp;</p> <p><span style="color:#006400;"><span style="font-size:16px;">&Eacute;tapes de la recette:</span></span></p> <p><span style="font-size: 1em;">1- Laver et &eacute;plucher tous les l&eacute;gumes.</span></p> <p>2- Tailler les carottes en b&acirc;tonnets et les navets en 4 quartiers.</p> <p>3- Tailler les courgettes en 4 dans la longueur.</p> <p>4- Eliminer le vert des oignons et les tailler en 4 quartiers.</p> <p>5- D&eacute;poser tous les l&eacute;gumes dans un saladier sans oublier les f&egrave;ves. Saler, poivrer. Arroser d&#39;huile d&#39;olive et saupoudrer de ras el hanout. M&eacute;langer.</p> <p>6- Dans une sauteuse profonde, d&eacute;poser tous les l&eacute;gumes et les merguez (qui vont parfumer le plat). Couvrir d&#39;eau sal&eacute;e au gros sel et porter &agrave; &eacute;bullition.</p> <p>7- Laisser cuire environ 15 min &agrave; d&eacute;couvert. Verser dans un plat de service et parsemer de coriandre hach&eacute;e.</p> <div class="wprm-recipe-instruction-text wprm-recipe-instruction" itemprop="recipeInstructions" style="box-sizing: border-box; padding: 0px 0px 0px 1.25rem; margin: 0px 0px 0px 32px; -webkit-font-smoothing: antialiased; font-size: 1.125rem; list-style-position: outside; position: relative; line-height: 19.8px; z-index: 0; counter-increment: list-item 1;box-sizing: border-box; font-size: 1em;"> <p style="box-sizing: border-box; padding: 0px; margin: 0px; -webkit-font-smoothing: antialiased; line-height: 1.56; max-width: 51.875rem; font-size: 1em;"><strong>Servir comme un couscous classique &ndash; &agrave; la louche - avec une semoule de couscous et des c&ocirc;tes d&#39;agneau grill&eacute;es.</strong></p> <p style="box-sizing: border-box; padding: 0px; margin: 0px; -webkit-font-smoothing: antialiased; line-height: 1.56; max-width: 51.875rem; font-size: 1em; text-align: center;"><strong>Bon app&eacute;tit&nbsp;</strong></p> <p style="box-sizing: border-box; padding: 0px; margin: 0px; -webkit-font-smoothing: antialiased; line-height: 1.56; max-width: 51.875rem; font-size: 1em; text-align: center;">&nbsp;</p> <p style="box-sizing: border-box; padding: 0px; margin: 0px; -webkit-font-smoothing: antialiased; line-height: 1.56; max-width: 51.875rem; font-size: 1em; text-align: center;">&nbsp;</p> <p style="box-sizing: border-box; padding: 0px; margin: 0px; -webkit-font-smoothing: antialiased; line-height: 1.56; max-width: 51.875rem; font-size: 1em;"><em><span style="font-size:11px;">Photo et recette carte sur table</span></em></p> </div> <p>&nbsp;</p>